Napisane przez 5:33 pm Ciekawostki

5 powodów, dla których warto wybrać kurkumę w proszku

Kurkuma ma niezwykle szerokie zastosowanie w kuchni i jest z pewnością wybierana przez wiele gospodyń domowych oraz kucharzy. Okazuje się, że przyprawa ta ma wiele unikalnych funkcji, które warto poznać bliżej. Jest to bylina z rodziny imbirowatych, która swoim wyglądem przypomina imbir. Inne nazwy kurkumy to także szafran indyjski lub imbir żółty. Dlaczego warto sięgać po kurkumę w proszku? Jakie zalety ma ta przyprawa?

Dlaczego warto stosować kurkumę?

Faktem jest, że kurkuma w proszku powinna na stałe zagościć w kuchni każdego polskiego domu. Dlaczego warto sięgać po tę przyprawę? Przede wszystkim możemy liczyć na:

  • Działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające
  • Poprawę pamięci
  • Działanie antybakteryjne i rozkurczające
  • Wspomaganie trawienia
  • Wzrost odporności organizmu

W codziennym gotowaniu możemy dodawać kurkumę do wielu potraw, gdyż jej właściwości zdrowotne są znacznie szersze, niż mogłoby nam się wydawać! Docenić trzeba dodatkowo działanie ochronne i lecznicze na choroby oczu, stymulowanie odporności i obniżenie poziomu cukru oraz cholesterolu. 

Dzienna dawka kurkumy

Kurkuma jest nieocenione dla utrzymania prawidłowego metabolizmu. Ile wynosi zalecana dzienna dawka kurkumy w proszku? Eksperci wskazują, że warto stawiać na 1 g kurkumy na 10 kg masy ciała. Jednakże konsumpcja takiej ilości musiałaby się wiązać z bardzo pikantnym jedzeniem. Z pomocą przychodzi kurkuma w postaci kapsułek, która także cieszy się uznaniem w wielu domach. 

Kurkuma i pieprz – duet idealny

Znamy już właściwości kurkumy, które z pewnością zaskakują miłośników tej przyprawy. Okazuje się, że w tym wypadku kurkuma i pieprz to duet idealny! Takie połączenie bardzo dobrze oddziałuje na zdrowie wątroby, metabolizm tłuszczów i ochronę oksydacyjną komórek wątroby. Poza tym kurkuma i pieprz ułatwiają trawienie oraz wspomagają produkcję enzymów trawiennych. Zastosowanie takiego rozwiązania w swojej kuchni daje liczne korzyści dla domowników. Każdą z tych przypraw z powodzeniem zakupimy w wielu sklepach internetowych i stacjonarnych. 

Visited 12 times, 1 visit(s) today
Zamknij